Süßkartoffeln
Es kommt selten vor, dass Aldi Süßkartoffeln im Angebot hat. Portugal ist als Herkunft angegeben. Das fand ich überraschend, aber anscheinend werden sie dort schon seit Langem angebaut. Und eine deutsche Firma unterhält dort eine Plantage an der Algarve, siehe hier.
Preislich waren diese Süßkartoffeln sehr günstig 1,19 €/kg.
Das Wetter ist heute wieder mies, aber zum Einkaufen musste ich mal raus.
Treibgut - Samstag, 9. März 2013, 16:58 - Rubrik: Cologne (In the City)
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schlafmuetze - Sonntag, 10. März 2013, 01:20
Hallo Treibgut :-)
Noch nie probiert, diese Kartoffeln. In einem Katalog sah ich vor kurzem völlig ungewöhnliche Kartoffeln, die man bestellen kann. werde ich auch, weil es zum Teil sehr alte Sorten sind.
Zu was isst du denn Süßkartoffeln, zu welchem Gericht passen sie?
Liebe Wintergrüße ;-)
Zu was isst du denn Süßkartoffeln, zu welchem Gericht passen sie?
Liebe Wintergrüße ;-)
Treibgut - Sonntag, 10. März 2013, 14:28
Hallo Schlafmütze
... ich ersetze mit den Süßkartoffeln im Grunde nur die normalen Kartoffeln, natürlich kommen sie auch in den Wok. Bin kein Experte darin zu sagen, was wozu passt oder nicht passt.
Hobbykoch (Gast) - Sonntag, 10. März 2013, 16:51
Blähen gewaltig, diese Dinger. Nachdem ich einmal beinahe aufgestiegen wäre wie ein Heißluftballon habe ich die Finger davon gelassen. ;)
Treibgut - Sonntag, 10. März 2013, 18:05
Blähen
.... ist mir noch nicht aufgefallen, aber große Mengen davon esse ich auch nicht.
schlafmuetze - Sonntag, 10. März 2013, 21:48
Hallo Hobbykoch :-)
Bei Gerichten, die blähen, hilft es, entweder einen halben Teelöffel gemahlenen Kümmel mitzukochen (geht aber nicht immer aus Geschmacksgründen) oder die selbe Menge mit einem halben Glas Flüssigkeit (ich nehme immer Cola, das überdeckt den Geschmack und die Beschaffenheit) trinken. Das schützt 100 %ig vor Blähungen.
Grüßli ;-)
Grüßli ;-)
Treibgut - Sonntag, 10. März 2013, 21:55
Kümmel
... und Cola wären neu in meinem Haushalt, müssten erst beschafft werden.
schlafmuetze - Sonntag, 10. März 2013, 22:04
Cola? Okay, ist nicht jedermanns Sache.
Aber Kümmel ist ein Gewürz. Kommt bei mir oft in Eintöpfe, besonders natürlich in Kohl- und Hülsenfruchtgerichte ;-)
Du kannst Kümmel auch mit Wasser oder Fruchtsaft trinken oder den Umweg Kümmeltee kochen nehmen.
Mir ist das zu umständlich, mit sowas halte ich mich nicht auf.
Grüßli :-)
Du kannst Kümmel auch mit Wasser oder Fruchtsaft trinken oder den Umweg Kümmeltee kochen nehmen.
Mir ist das zu umständlich, mit sowas halte ich mich nicht auf.
Grüßli :-)
Treibgut - Sonntag, 10. März 2013, 22:23
Cola Kümmel
... ist für mich mitunter ein tropisches Urlaubsgetränk.
Nachforschungen in meiner Küche, wo ich mich offensichtlich nicht so hundertprozentig auskenne, ergaben eben, dass dort uralter Kümmel in Form von Körnern vorhanden ist. Zum Mahlen fehlt hingegen wiederum die Technik. Naja, eilt jetzt ja auch nicht.
Nachforschungen in meiner Küche, wo ich mich offensichtlich nicht so hundertprozentig auskenne, ergaben eben, dass dort uralter Kümmel in Form von Körnern vorhanden ist. Zum Mahlen fehlt hingegen wiederum die Technik. Naja, eilt jetzt ja auch nicht.
Mark (Gast) - Donnerstag, 14. März 2013, 16:28
Mit Süßkartoffeln kann man echt leckere Sachen machen, aber am besten ist es, einfach die Dinger im Ofen aufzubacken. :)
Treibgut - Donnerstag, 14. März 2013, 22:53
Süßkartoffeln
... das habe ich noch nie gemacht, sollte ich vielleicht mal versuchen.
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