Mich hat ziemlich erschüttert, über das falsche Pflügen zu lesen. Es hat ja weit reichende Folgen - wie man an den Fotos sieht und wie du auch schreibst. Wie ist es nur möglich, dass uralte, für richtig befundene Kenntnisse in vielen Bereichen verloren gehen. Wir haben uns darüber schon öfters unterhalten ...
Ich glaube nicht unbedingt, dass das Wissen verloren gegangen ist. Es ist vielleicht nur eine Mischung aus Bequemlichkeit (wer sitzt schon gern auf einem schrägen Traktor-Stuhl?), Unglauben (dass es so stark regnen kann) und Kostenersparnis. Auf diesem Feld fehlt z.B. auch die Stroheinstreu, die man bei vielen anderen Erdbeerfeldern sieht - sie hätte auch die Erosion etwas gemindert.
Pflügen