In letzter Zeit – auch heute - habe ich manchmal Lust, eine ganze Dorade zu essen.

Früher kannte ich den Fisch nur aus dem Urlaub. Heute kann man Doraden „frisch“ und günstig bei Aldi kaufen.

Ich brate/dünste den Fisch dann zusammen mit Pilzen und Gemüse. Hmm, lecker das zarte weiße Fleisch!

Liebhaber achteckiger, grätenloser Fische dürften allerdings wenig begeistert sein.